Çanakkale'de kahvaltı için akla ilk gelen yerlerden biri Kordon: şehrin boğaza bakan sahil hattı. Bu hat üzerinde iki, Lapseki'de bir şubesi olan Doğan Pastaneleri, 1990'da Ahmet Tehçi'nin kurduğu bir pastane. Dondurma ve tatlı ağırlıklı bir yer olsa da üç şubesinde de kahvaltı veriyor: her gün sabah 08.00'de başlıyor ve gün boyu sürüyor.
Bu yazıda Doğan Pastaneleri'nin kahvaltı menüsünü Eylül 2026 fiyatlarıyla derledik: serpme kahvaltıda neler var, sıcak tarafta ne sipariş edilir, hangi şubede ne bulunur ve yanına ne içilir.
Serpme kahvaltı ve kahvaltı tabağı
Serpme, masaya küçük tabaklar halinde yayılan ve paylaşarak yenen kahvaltının genel adı. Doğan Pastaneleri'nde serpme kahvaltı 1.200 TL; menüde yazan içeriği şöyle: reçel, bal kaymak, zeytin, çikolata, köy salçası, kruvasan, Ezine peyniri, kaşar peyniri, çeçil peyniri, patates kızartması, sucuklu yumurta, söğüş tabağı, su böreği, simit ve sigara böreği.
Peynirlerden biri doğrudan bu topraklardan: Ezine peyniri adını Çanakkale'nin Ezine ilçesinden alıyor.
Kahvaltı tabağı 500 TL. Serpmenin tabağa toplanmış hâli gibi düşünülebilir; menüye göre içinde zeytin, reçel, bal kaymak, çikolata, kruvasan, köy salçası, Ezine, kaşar ve çeçil peyniri, söğüş, yumurta, simit, su böreği ve sigara böreği var. Kalabalık değilseniz ya da serpmenin hepsini istemiyorsanız bu tabak daha pratik bir seçim.
Sıcak tarafta ne sipariş edilir?
Serpmeye eşlik etmek ya da tek başına söylemek için menüdeki sıcak kahvaltılıklar, Eylül 2026 fiyatlarıyla:
- Menemen — 250 TL. Domates, biber ve yumurtayla pişen klasik; kaşarlı menemen 300 TL.
- Mıhlama — 350 TL. Karadeniz mutfağından gelen, mısır unu ve peynirle yapılan tava.
- Doğan tava — 280 TL. Adını pastaneden alan tava; menüde içeriği mantar, pastırma, sucuk, kavurma, domates, biber, yumurta ve kaşar olarak yazıyor.
- Sahanda yumurta — 200 TL; sucuklu ya da kaşarlı yumurta 250 TL.
- Omlet — sade 200 TL, sucuklu ve kaşarlı 250 TL, sucuklu kaşarlı 300 TL. Menüye göre yanında salatalık ve domatesle geliyor.
- Sigara böreği — 190 TL; patates kızartması — 250 TL.
- Sandviç — füme cheddar ya da peynirli rokalı, 250 TL.
Hangi şubede ne var?
Kahvaltılıklar üç şubede de aynı. Fark, tost ve gözlemede ve Lapseki'ye özgü bir kahvaltıda.
- Kordon — Cevat Paşa Mahallesi, Kayserili Ahmet Paşa Caddesi. Kordon'daki Truva Atı heykelinin yaklaşık 100 metre yanında.
- Yeni Kordon — Barbaros Mahallesi, Barış Kordonu No:35. Kahvaltılıkların yanında tost (300–380 TL arası, Ayvalık tostu ve kavurmalı tost dahil) ve gözleme (300–350 TL, ıspanaklı, patatesli, peynirli, sucuklu kaşarlı) de bu şubede var.
- Lapseki — Gazi Süleyman Paşa Mahallesi, Güzelyalı Caddesi No:58. Tost ve gözlemenin yanında menüde adı Sıcak Kahvaltı (Lapseki) olarak geçen, 1.500 TL'lik bir kahvaltı da var. Menüde içeriği salatalık, domates, üç çeşit peynir, bal kaymak, reçel, zeytin, labne, çikolata, ızgara hellim, salçalı sosis, soğan halkası, patates kızartması, pişi, simit, kruvasan, sigara böreği, su böreği, sucuk, mıhlama, menemen, yumurta ve termos çay olarak yazıyor.
Kahvaltının yanına çay ve kahve
Demleme çay cam bardakta 50 TL, fincanda 70 TL. Türk kahvesi beş şekilde: klasik 125 TL; damla sakızlı, sütlü, dibek ve double 160 TL. Espresso bazlı kahveler İtalyan yapımı La Marzocco makinelerde hazırlanıyor. Ihlamur, adaçayı, kuşburnu ve nane limon gibi bitki çayları 140 TL; soğuk bir sabahta sahlep 150 TL.
Ne zaman gidilir?
Üç şube de her gün 08.00'de açılıyor ve gece 02.00'de kapanıyor. Kahvaltı gün boyu verildiği için sabah erken kalkmak şart değil; öğle saatinde de serpme ya da menemen söylenebiliyor. Kalabalık bir masa düşünüyorsanız gitmeden önce şubeyi aramak iyi olur: Kordon +90 552 273 35 60, Yeni Kordon +90 286 220 00 43, Lapseki +90 530 402 34 17.
Sık sorulanlar
Çanakkale'de serpme kahvaltı fiyatı ne kadar?
Doğan Pastaneleri'nde serpme kahvaltı Eylül 2026 menüsüne göre 1.200 TL, kahvaltı tabağı 500 TL. Lapseki şubesindeki sıcak kahvaltı 1.500 TL. Güncel fiyatlar için menünün tamamına bakabilirsiniz.
Truva Atı'nın yakınında kahvaltı yapılacak bir yer var mı?
Doğan Pastaneleri'nin Kordon şubesi, Kordon'daki Truva Atı heykelinin yaklaşık 100 metre yanında, Kayserili Ahmet Paşa Caddesi'nde. Sabah 08.00'den itibaren kahvaltı veriyor.
Kahvaltı saat kaça kadar veriliyor?
Kahvaltı gün boyu veriliyor; şubeler 08.00'de açılıp 02.00'de kapanıyor.
Lapseki'de kahvaltı nerede yapılır?
Doğan Pastaneleri'nin Lapseki şubesi Güzelyalı Caddesi No:58'de. Serpme kahvaltı ve kahvaltı tabağının yanında menüde "Sıcak Kahvaltı (Lapseki)" adıyla geçen kahvaltı, tost ve gözleme var.
Rezervasyon gerekiyor mu?
Bu konuda yayınlanmış bir bilgi yok. Kalabalık gidecekseniz ilgili şubeyi arayıp sormanız en doğrusu.
Şubelerin konumu ve çalışma saatleri Doğan Pastanesi'nin Guide sayfasında; kahvaltı menüsünün ayrıntısı ve şube bilgileri işletmenin kendi sitesinde: doganpastaneleri.com/kahvalti.
