Menü

Beylerbeyi Göbek (20 Cl)

Göbek rakısı; yumuşak anason karakteri, uzun ve sakin bir bitiş.

Tekirdağ Altın Seri (20 Cl)

Seçki üzümlerden; yumuşak geçiş, zarif ve dengeli anason.

Yeni Rakı (20 Cl)

Sofraların klasiği; dengeli anason ve alışkın damaklara tanıdık bir içim.

Yeni Rakı Ala (20 Cl)

Bakır imbikte damıtılmış; yumuşak dokulu, zarif ve aromatik.

Yeni Seri (20 Cl)

Taze anason vurgusu; ferah, canlı ve modern bir yorum.

Beylerbeyi Göbek (35 Cl)

Göbek rakısı; yumuşak anason karakteri, uzun ve sakin bir bitiş.

Beylerbeyi Göbek Mavi (35 Cl)

Daha yoğun anason; dolgun gövdeli, karakterli bir göbek rakısı.

Tekirdağ (35 Cl)

Trakya üzümünden; dengeli, klasik ve tanıdık bir sofra rakısı.

Tekirdağ Altın Seri (35 Cl)

Seçki üzümlerden; yumuşak geçiş, zarif ve dengeli anason.

Yeni Rakı (35 Cl)

Sofraların klasiği; dengeli anason ve alışkın damaklara tanıdık bir içim.

Yeni Rakı Ala (35 Cl)

Bakır imbikte damıtılmış; yumuşak dokulu, zarif ve aromatik.

Yeni Seri (35 Cl)

Taze anason vurgusu; ferah, canlı ve modern bir yorum.

Beylerbeyi Göbek (70 Cl)

Göbek rakısı; yumuşak anason karakteri, uzun ve sakin bir bitiş.

Beylerbeyi Göbek Mavi (70 Cl)

Daha yoğun anason; dolgun gövdeli, karakterli bir göbek rakısı.

Tekirdağ (70 Cl)

Trakya üzümünden; dengeli, klasik ve tanıdık bir sofra rakısı.

Tekirdağ Altın Seri (70 Cl)

Seçki üzümlerden; yumuşak geçiş, zarif ve dengeli anason.

Yeni Rakı (70 Cl)

Sofraların klasiği; dengeli anason ve alışkın damaklara tanıdık bir içim.

Yeni Rakı Ala (70 Cl)

Bakır imbikte damıtılmış; yumuşak dokulu, zarif ve aromatik.

Yeni Seri (70 Cl)

Taze anason vurgusu; ferah, canlı ve modern bir yorum.

Tekirdağ (Kadeh · Tek)

Trakya üzümünden; dengeli, klasik ve tanıdık bir sofra rakısı.

Tekirdağ (Kadeh · Duble)

Trakya üzümünden; dengeli, klasik ve tanıdık bir sofra rakısı.

Yeni Rakı (Kadeh · Tek)

Sofraların klasiği; dengeli anason ve alışkın damaklara tanıdık bir içim.

Yeni Rakı (Kadeh · Duble)

Sofraların klasiği; dengeli anason ve alışkın damaklara tanıdık bir içim.

Tekirdağ Altın Seri (50 Cl)

Seçki üzümlerden; yumuşak geçiş, zarif ve dengeli anason.

Beck's (50 Cl)

50 cl · Pilsner

Efes (33 Cl)

33 cl · Lager

Bomonti Filtresiz (50 Cl)

50 cl · Filtresiz

Efes Glutensiz (50 Cl)

50 cl · Glutensiz

Efes 33 cl

Beck's 33 cl

Bomonti Filtresiz 50 cl

Efes Glutensiz 50 cl

Corona 33 cl

Coca Cola

Klasik / Zero

Uludağ Premium Soda

Maden suyu

Uludağ Su

Doğal kaynak suyu

Uludağ Gazoz

Geleneksel gazoz

Çiftlik Ayranı Popüler

Mandıramızdan · Kendi mandıramızın günlük yoğurdundan

Şalgam (Acılı)

Fermente şalgam suyu

Şalgam (Acısız)

Fermente şalgam suyu

Cappy Karışık

Meyve suyu

Sprite

Limon & misket limonu

Fuse Tea Şeftali

Şeftalili soğuk çay

Churchill

Limon & soda

Türk Kahvesi

Sade / Orta / Şekerli

Filtre Kahve

Demleme

Espresso

Tek shot

Double Espresso

Çift shot

Macchiato

Espresso & süt köpüğü

Caffè Latte

Espresso & buharda ısıtılmış süt

Cappuccino

Espresso, süt & köpük

Americano

Espresso & sıcak su

Vinkara Yaşasın

Kalecik Karası · Kalecik, Ankara — Geleneksel yöntemle üretilen; yeşil elma, brioş ve ince, zarif kabarcıklar.

Ruffino Prosecco

Glera · Veneto, İtalya — Armut ve beyaz çiçek aromaları; ferah, kuru ve davetkâr bir açılış.

Moët & Chandon Impérial

Chardonnay, Pinot Noir, Meunier · Champagne, Fransa — Narenciye, badem ve fırın notaları; kremsi doku, uzun ve dengeli bitiş.

Sevilen İsabey “R” (Kadeh)

Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot · İzmir — Kırmızı meyve aromaları; yumuşak tanenli, rahat ve dengeli içim. Kadehle servis edilir.

Porta Diverti

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot · Eceabat, Çanakkale — Böğürtlen ve baharat notaları; Bordeaux tarzı, orta gövdeli harman.

Kuzeybağ Öküzgözü

Öküzgözü · Elazığ — Vişne ve nar; canlı asidite, Anadolu'nun en zarif üzümlerinden.

Kuzeybağ Kösetevek

Kösetevek · Elazığ — Yaban mersini ve toprak notaları; nadir bulunan yerli bir üzüm.

Suvla Karasakız

Karasakız · Eceabat, Çanakkale — Kiraz ve kuru ot; hafif gövdeli, Çanakkale'nin yerel hazinesi.

Barbare Elegance 2020

Syrah, Grenache, Mourvèdre · Tekirdağ — Olgun kırmızı meyve ve baharat; ipeksi tanenli Rhône tarzı harman.

Caeli Ament Blend 2020

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot · Eceabat, Çanakkale — Yoğun siyah meyve ve zarif meşe; kadifemsi dokulu, iddialı bir harman.

Château Kalpak V18 2018

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot · Şarköy, Tekirdağ — Konsantre ve çok katmanlı; ipeksi tanenler, görkemli ve uzun bir bitiş.

Chamlija Nev'i Şahsına Münhasır 2022

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot · Kırklareli — Olgun meyve ve mineral derinlik; adı gibi kendine has, zarif bir kırmızı.

Yedibilgeler Solon Attica

Malbec · Selçuk, İzmir — Mürdüm eriği ve mocha; dolgun gövdeli, yoğun ve yumuşak.

Urla

Nero d'Avola, Urla Karası · Urla, İzmir — Karadut ve Akdeniz bitkileri; güneşli, karakterli bir Ege kırmızısı.

Sarafin

Merlot · Gelibolu, Çanakkale — Olgun erik ve kakao; yuvarlak tanenli, kadifemsi bir Merlot.

Sarafin Meritage

Meritage · Gelibolu, Çanakkale — Tütün ve vanilya eşliğinde siyah meyveler; katmanlı Bordeaux harmanı.

Ma'adra Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon · Gömeç, Balıkesir — Kasis ve sedir; güçlü yapılı, Madra Dağı'nın serin ikliminden.

Ma'adra Syrah

Syrah · Gömeç, Balıkesir — Karabiber ve siyah meyveler; yoğun, baharatlı, uzun bitişli.

Sevilen İsabey “R” (Kadeh)

Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Porta Diverti

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Porta Caeli Ament Blend 2020

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Chateau Kalpak V18

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Chamlija Nev'i Şahsına Münhasır

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Ma'adra

Pinot Noir

Kuzeybağ

Öküzgözü

Yedibilgeler SolonAttica

Malbec

Sevilen İsabey “W” (Kadeh)

Sauvignon Blanc, Sémillon · İzmir — Narenciye ve taze ot aromaları; ferah, günlük içimi keyifli bir beyaz. Kadehle servis edilir.

Porta Diverti

Sauvignon Blanc · Eceabat, Çanakkale — Greyfurt ve bergamot; canlı asidite, temiz ve mineral bitiş.

Kayra Allure

Chardonnay · Şarköy, Tekirdağ — Ananas ve kavun; yumuşak dokulu, dengeli ve yuvarlak.

Kuzubağ

Narince, Chardonnay · Çal, Denizli — Ayva ve beyaz çiçek; Anadolu'nun Narince'siyle mineral bir bitiş.

Sevilen İsabey

Sauvignon Blanc · İzmir — Çarkıfelek ve yeşil elma; kıvrak asidite, aromatik ve uzun.

Chamlija

Albariño · Kırklareli — Şeftali ve tuzlu mineralite; deniz ürünlerinin en zarif eşlikçisi.

Doluca Signium

Viognier, Narince, Sauvignon Blanc · Tekirdağ — Kayısı ve beyaz çiçek; dolgun, katmanlı ve dengeli.

Yedibilgeler Khilon

Sauvignon Blanc · Selçuk, İzmir — Bergamot ve ıhlamur; ferah, zarif ve dengeli bir Ege beyazı.

Doluca Sarafin

Fumé Blanc · Gelibolu, Çanakkale — Meşe fıçıda dinlenmiş; elma, vanilya ve zarif isli notalar.

Cielo

Pinot Grigio · Veneto, İtalya — Yeşil elma ve limon kabuğu; hafif gövdeli, ferah ve kolay içimli.

Sevilen İsabey “W”

Savignon Blanc, Semillion

Porta Diverti

Sauvignon Blanc

Kayra Allure Crispy

Chardonnay

Chamlija

Albarino

Sevilen İsabey

Sauvignon Blanc

Doluca Signium

Viogner, Narince, Sauvignon Blanc

Yedibilgeler Khilon

Sauvignon Blanc

Sevilen İsabey “RSE” (Kadeh)

Syrah, Kalecik Karası · İzmir — Çilek ve kırmızı meyve aromaları; canlı asidite, ferah bitiş. Kadehle servis edilir.

Porta Diverti Roze

Cabernet Sauvignon · Eceabat, Çanakkale — Ahududu ve nar; hafif baharat dokunuşuyla zarif bir içim.

Kayra Allure Roze

Beyaz Kalecik Karası · Şarköy, Tekirdağ — Frenk üzümü ve gül yaprağı; canlı, çiçeksi ve kıvrak.

Cielo Blush

Pinot Grigio · Veneto, İtalya — Şeftali ve çiçeksi notalar; yumuşak, zarif ve içimi kolay.

Suvla Clairet

Syrah · Eceabat, Çanakkale — Vişne ve kuru ot notaları; dolgun gövdeli, karakterli bir roze.

Urla Serendias Roze

Pinot Noir, Kalecik Karası · Urla, İzmir — Kırmızı orman meyveleri; Ege esintili mineral ve ferah bitiş.

Porta Caeli Felici Roze

Cabernet Sauvignon · Eceabat, Çanakkale — Kiraz ve kırmızı meyveler; ipeksi doku, uzun ve temiz bitiş.

Domates & Toprak Popüler

Domates Tartar, Zeytin Toprağı, Çiftlik Ricotta, Taze Otlarla Aromalandırılmış Zeytinyağı · Vejetaryen

Ançüez

Füme Ançüez, Zeytin Tapenade, Köz Biber, Salsa Verde · Glutensiz

Dil & Rezene

Füme Dil, Taze Rezene, Limon Turşusu, Dereotu ve Zeytinyağı · Glutensiz

Çiftlik Turşusu

Mevsim Sebzelerinden, Çiftlik Usulüyle Hazırlanmış Karışık Turşu · Vegan · Glutensiz

Peynir Tabağı | İki Kişilik

Çiftlik Mandıramızın Ürettiği Peynirler, Kuru Meyve ve Yemişler, Marmelat, Taze Meyve ve Kraker · Vejetaryen

Şarküteri Tabağı | İki Kişilik Popüler

Çiftlik Üretimi Şarküteri Etleri, Üç Çeşit Çiftlik Peyniri, Reçel, Çiftlik Turşusu, Kuruyemiş

Stracciatella Salatası Popüler

Stracciatella, Karpuz, Simit Kıtırı, Kırmızı Soğan Turşusu, Yeşil Zeytin Tapenade, Kuzukulağı · Vejetaryen

Manici Mevsim

Mevsim Yeşillikleri, Rezene, Yeşil Elma, Erik, Üzüm, Fındık, Hardallı Vinaigrette · Vegan

Burrata ve Roka Popüler

Çiftlik Burrata, Roka, Ballı Ceviz, Bayramiç Beyazı, Izgara Şeftali · Vejetaryen

Çiğ Kabak Salatası Popüler

Mevsim Otları, Marine Kabak, Kiraz Turşusu, Green Goddess, Urfa Fıstığı, Karabuğday Patlağı, İsli Zeytin · Vegan

Enginar Salatası

Marine Enginar, Acur Turşusu, Mavi Küflü Peynir Kreması, Zereşk, Sarımsaklı Vinaigrette

İncirli Semizotu Salatası

İncir, Semizotu, Ajo Blanco, Avokado, Balsamik Havyar, İncirli Vinaigrette · Vegan

Avokado ve Kinoalı Yeşil Salata

Çiftlik Peyniri, Kinoa ve Pesto Soslu Mevsim Yeşillikleri

Hardallı Patates Salatası

Çiftlik Teresinden Yeşillik ve Çiftlik Hardalı ile

Domates Soslu Fettuccine

Taze Fettuccine, Domates Sosu, Taze Otlar ile · Vejetaryen

Gnocchi alla Manici

Patates Gnocchi, Közlenmiş Patlıcan ve Çarliston Biber, Domates Sosu, Çiftliğimizden Taze Ricotta, Taze Otlu Ekmek Kırıntısı ve Nane · Vejetaryen

Karides & Bahçe Otları

Limon Kabuğu ve Sarımsak Yağında Sote Ege Karidesi, Bahçeden Taze Otlar, File Badem ve Taze Fettuccine

Cheeseburger

180 g Burger Eti, Cheddar Peyniri, Hardal, Bal ile Karamelize Soğan ve Patates Kızartması

Kaburga Burger

20 Saat Pişirilmiş Tiftik Kaburga, Hardal, Çiftlik Sepet Peyniri, Patates Kızartması

Picanha Burger

Burger Köftesi, İnce Dilimlenmiş Çiftlik Yapımı Füme Picanha, Cheddar Peyniri, Miso Mayonez, Patates Kızartması

Trüflü Patates

Trüf Yağı, Parmesan ve Taze Otlarla Elde Kesim Patates

Mandıra Beşlisi

Sepet Peyniri, Çiftlik Gouda, Çiftlik Keçi Peyniri, Caciocavallo ve Lor

Margherita di Manici

Sepet Peyniri, Fior di Latte, Pesto, Fesleğen ve Çiftlik Zeytinyağı · Vejetaryen

Çiftlik Füme Popüler

Çiftlik Şarküterileri, Çiftlik Peynirleri, Soğan Cipsi, Yarı Kurutulmuş Domates, Mevsim Yeşillikleri ve Aromatik Yağ

Kaburga & Sepet

Füme Tiftik Kaburga, Kırmızı Soğan ve Chimichurri Sos · Acı

Külde Patlıcan

Sarımsaklı Yoğurt, Taze Otlar ve Turşuyla · Vejetaryen

Çiftlik Sosisleri Popüler

Doğal Fermente ve Meşe Odunuyla Füme Edilmiş Kendi Üretim Sosislerimiz; Çiftlik Hardalı, Turşu ve Patates Salatası ile

Ilık Humuslu Tava Ciğer Popüler

Ilık Humus Üzerinde Sote Ciğer; Karamelize Soğan ve Otlu Tereyağı ile

Köz Karides

Köz Karides, Otlu Yeşil Sos ve Köz Limonla · Glutensiz

Ateşte Kalamar

Chimichurri, Köz Limon ve Taze Otlarla

Kuzu Şiş

Sıcak Bazlama, Acı Biberli Fermente Orman Meyvesi Sosu · Acı

Füme Kokoreç Popüler

12 Saat Boyunca Füme Edilmiş Süt Kuzu Kokoreç, Yeşil Humus, Soğan Turşusu ve Taze Otlarla

Dana Lokum

Odun Ateşinde Bonfile, Kabak Püresi, Bebek Havuç, Izgara Bamya ve Dana Jus ile · Glutensiz

Günün Balığı

Günün balığı için servis ekibimize danışabilirsiniz.

Kuzu Sırt

Odun Ateşinde Kuzu Sırt, Taze Otlu Risotto, Izgara Börülce ve Kuzu Jus ile

Dana Füme Kaburga Popüler

15 Gün Marine Edilmiş, 20 Saat Düşük Isıda Meşe Odunuyla Füme Edilmiş Kısa Kesim Dana Kaburga, Hardallı Patates Püresi ve Dana Jus ile

Kuzu Kotelet Popüler

15 Gün Çiftlik Otları ile Marine Edilmiş ve Odun Ateşinde Pişirilmiş Kuzu Kotelet, Kereviz Püresi, Glass Gem Mısırı, Pancar Turşusu, Urfa Fıstığı ve Kuzu Jus ile · Glutensiz

Manici Oğlak Popüler

28 Saat Meşe Odunuyla Füme Edilmiş Manici Oğlak, Fermente Beğendi, Bahçeden Taze Otlar, File Badem, Oğlak Jus

San Sebastian Cheesecake Popüler

Karamelize Kabuğu ve Yumuşak Dokusu ile San Sebastian Usulü Cheesecake · Vejetaryen

Tiramisu

Mascarpone Kreması ve Kahve ile Geleneksel Tiramisu · Vejetaryen

Brownie Parfe

Espressolu Parfe, Brownie, Kakao Çekirdeği Kırığı, Orman Meyveli Sos · Vejetaryen

Karamel Dondurmalı Profiterol

Kıtır Profiterol, Mavi Kelebek Çiçeği ile Beyaz Çikolata, Karamelli Dondurma · Vejetaryen

Haşhaşlı Meyveli Pudding

Orman Meyveli, Chia Tohumlu ve Badem Sütlü

Kahveli Yulaflı Chia Pudding

Chia Tohumlu, Kahveli ve Akçaağaç Şuruplu

Muzlu Böğürtlenli Yulaf Ezmeli Kek

Rafine Şekersiz, Böğürtlen ve Muz ile Aromalandırılmış Yulaflı Kek

Gluten Free Chocolate Cake

Vegan, Glutensiz, Tahinli ve Doğal Olarak Tatlandırılmış Çikolatalı Kek

Hindistan Cevizi ve Lime

Hurma ile Tatlandırılmış, Hindistan Cevizli Enerji Topları

Mango ve Ayçekirdekleri

Hurma ile Tatlandırılmış, Mango ve Ayçekirdekli Enerji Topları

Yaban Mersini ve Kaju

Hurma ile Tatlandırılmış, Yaban Mersini ve Kaju Enerji Topları

Füme Antrikot

Çiftlik Baget Ekmeği, Otlu Peynir Kreması, Hardal, Turşu

Füme Kuzu Cotta

Çiftlik Baget Ekmeği, Ceviz, Trüflü Ricotta, Belli Yeşil Elma

Nohut Ayçekirdeği

Çiftlik Baget Ekmeği, Ayçekirdekli Nohut Ezmesi, Balsamikli Domates, Soğan Turşusu, Roka

Ginger Shield

Zencefil, limon, karabiber, zerdeçal

Red Spark

Kapya biber, pancar, limon

Fresh Green

Salatalık, yeşil elma, maydanoz, limon

Spice Defence

Kakule, tarçın, darıfülfül, limon

Sun Path

Havuç, yeşil elma, limon

Spring Flow

Portakal, havuç, zencefil, limon

Golden Sunset

Mandalina, Portakal, Zencefil, Nar

Winter Juice

Roka, pazı, kuzu kulağı, salatalık, limon

Forest Chill

Maydanoz, yeşil elma, pancar

6. Sense

Organik kakao, muz, hurma, hindistan cevizi sütü

Pink Harmony

Kırmızı Elma, Pancar, Hurma, Hindistan Cevizi Sütü

Cacao Wave

Organik Kakao, Muz, Hurma, Fındık Ezmesi , Badem Sütü

Moon Soil

Chia tohumu, muz, yaban mersini, h.c.sütü

Classic Brew

Filtre kahve

Matcha Moon / Matcha Latte

Matcha, süt

Espresso

Double Espresso

Americano

Türk Kahvesi

Chakra

Papatya, gül, zencefil, çubuk tarçın

Ayurvedic Kapha

Zencefil, zerdeçal, darıfülfül, limon

Ayurvedic Pitta

Nane, kimyon, kişniş, rezene, lavanta, limon

Ayurvedik Vata

Meyan kökü, kakule, rezene, çubuk tarçın

Sun Bloom

Papatya, melisa, ıhlamur

Green Zen

Yeşilçay

Linden Calm

Ihlamur

Sage Spirit

Adaçayı

Çiftlik Kefir

Berry Bliss

Çilek, muz, hurma, organik kefir

Purple Shield

Yaban mersini, chia tohumu, h.c.sütü, organik kefir

Green Gut

Salatalık, yeşil elma, organik kefir

Golden Guard

Zerdeçal, zencefil, karabiber, organik kefir

Porta Diverti (Kadeh)

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Porta Diverti

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Suvla

Karasakız

Barbare Elegance

Syrah, Grenache, Mourvedre

Chateau Kalpak V18 2018

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Yedibilgeler Solon Attica

Malbec

Porto Diverti (Kadeh)

Sauvignon Blanc

Porto Diverti

Sauvignon Blanc

Kuzubağ

Narince, Chardonnay

Sevilen İsabey

Sauvignon Blanc

Porta Diverti (Kadeh)

Cabernet Sauvignon

Porta Diverti

Cabernet Sauvignon

Cielo Blush

Pinot Grigio

Kayra Allure

Beyaz Kalecik Karası

Efes 33cl

Becks 50cl

Captain Morgan

Captain Morgan Spiced Gold

Havana Club 3

Havana Club 7

Zacapa 23

JW Black Label (Kadeh)

JW Black Label (Şişe)

JW Double Black (Kadeh)

JW Double Black (Şişe)

Royal Salute 21

Chivas Regal 12 (Kadeh)

Chivas Regal 12 (Şişe)

Chivas Regal 15 (Kadeh)

Chivas Regal 15 (Şişe)

Chivas Regal 18 (Kadeh)

Chivas Regal 18 (Şişe)

Dimple Golden Selection

Talisker 10 (Kadeh)

Talisker 10 (Şişe)

Glenfiddich 12 (Kadeh)

Glenfiddich 12 (Şişe)

Glenmorangie 10

Glenlivet 12 (Kadeh)

Glenlivet 12 (Şişe)

Glenlivet 18 (Kadeh)

Glenlivet 18 (Şişe)

Lagavulin 12

Jameson

Jameson Black Barrel

Jim Beam

Bulleit Bourbon

Jack Daniel's Tennessee

Beefeater

Gordon's Pink

Hendrick's

Hendrick's Orbium

Hendrick's Flora Adora

Monkey 47

Tanqueray London Dry

Tanqueray No 10

Bombay Sapphire

Malfy Original

Malfy Con Limone

Malfy Rosa

Absolut Elyx

Ketel One

Grey Goose

Beluga Noble

Belvedere

Martell VS

Martell VSOP

Don Julio Blanco

Olmeca Altos

Olmeca Altos Reposado

Bailey's Irish Cream (Krema)

Bailey's Chocolate (Çikolata)

Safari (Tropikal Meyve)

Cardinal Melon (Kavun)

Malibu (Hindistan Cevizi)

Tia Maria (Kahve)

Skinos Mastiha (Yunan Sakız)

Luxardo Amaretto (Badem)

Luxardo Maraschino (Vişne)

Jagermeister (Alman Bitkisel)

Limoncello (İtalyan Limon)

Patron XO Cafe (Kahve)

Ojo De Tigre

MAHLEP

LİKYA

SEDİR

MEY

NOMAD

PERİDOT

Garrone Prosecco

Perlino Prosecco

Moët & Chandon

Ruffino Prosecco

Sevilen İsabey “RSE”

Syrah, Kalecik Karası

Porta Diverti

Cabernet Sauvignon

Cielo Blush

Pinot Grigio

Ma'adra

Öküzgözü

Suvla Clairet

Syrah

Urla Serendias

Pinot Noir, Kalecik Karası

Zeytin Tabağı

Çiftlik Turşusu

Peynir Tabağı

Çıtır Kabak

Falafel

Karides Popcorn

Çilek Soslu Çiftlik Keçi Peyniri

Taco De Lomo

Bar Tabağı

Trüflü Patates

Meyve Tabağı

Günün Tatlısı

Coca Cola Zero

Uludağ Premium Soda

Cappy Karışık

Fuse Tea Şeftali

ÇITIR ENGİNAR

Çiftlik Yoğurdu, Tempura Enginar Ve Balzamik

ÇITIR KALAMAR

Çıtır Kalamar, Mevsim Yeşilliği Ve Tarator Sos

ORKİNOS & REZENE

Orkinos Sote, Rezene, Kuzu Kulağı, Nane, Soğan Turşusu Ve Çıtır Kapari

ÇİFTLİK PASTRAMI

Pastrami, Kekikli Çavdar Ekmeği, Hardal Ve Turşu

ÇİFTLİK SOSİS

Çiftlik Frankfurter, Hardal, Turşu Ve Çıtır Soğan,

BURRATA & ZEYTİN

Yaz Meyveleri, Zeytin Toprağı Ve Taze Filizler Eşliğinde

LEVREK & PATATES

Çıtır Kaplama Levrek Fileto, İnce Sirkeli Patates Ve Ançüezli Mayonez

MOZZARELLA & PESTO

Çiftlik Mozzarella, Pesto, Domates Ve Roka, Schiacciata Ekmeğinde

PEYNİR TABAĞI

Çiftlik Üretimi Peynirler, Kuru Meyve, Kuru Yemişler, Marmelat, Taze Meyve Ve Kraker

ŞARKÜTERİ TABAĞI

Çiftlik Üretimi Şarküteri Etleri Ve Peynirler, Reçel, Çiftlik Turşusu, Kuru Yemiş Ve Kraker

ÇİFTLİK TURŞUSU

Mevsim Sebzelerinden, Çiftlik Usulüyle Hazırlanmış Karışık Turşu

TRÜFLÜ PATATES

Parmesan İle Servis Edilir

BİTTER ÇİKOLATALI MOUSSE

Bitter Çikolata, Deniz Tuzu ve Mevsim Meyveleri ile