Menü

V'Asbos Iconic Grenache Edition 2

V'Asbos Expression Grenache Edition 2

V'Asbos Expression Merlot Edition 1

V'Asbos Expression Merlot Edition 2

V'Asbos Iconic Grenache Edition 2 Magnum

Magnum (1.5L)

V'Asbos Expression Grenache Edition 1 Magnum

Magnum (1.5L)

V'Asbos Expression Merlot Edition 2 Magnum

Magnum (1.5L)

V'Asbos Expression Syrah Edition 1 Magnum

Magnum (1.5L)

Yedi Bilgeler Vindemia Bornova Misketi

İzmir | 2025

Yedi Bilgeler Khilon Sauvignon Blanc

İzmir | 2025

Schloss Gobelsburg Ried Gaisberg Kamptal Riesling

Avusturya | 2022

V'Asbos Blanc

Vermentino, Verdejo, Clairette, Grenache gris | 2025

Ruffino Prosecco

İtalya

Ketel One

Tito's

Tanqueray Dry

Malfy

Monkey 47 Dry

Olmeca Silver

Casamigos Mezcal

Don Julio Blanco

Patrón Silver

Johnnie Walker Red Label

Ballantine's

Jack Daniel's

Jameson

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Ruby

Chivas Regal 12

Macallan 12

The Glenlivet 12

Woodford Reserve

Chivas Regal 18

Grappa Poli Sarpa

Martell XO

Martini Bianco

Martini Rosso

Bacardi Carta Blanca

Bacardi Spiced

Martini

Margarita

Manhattan

Old Fashioned

Whiskey Sour

Espresso Martini

Negroni

Long Island

Aegean Garden

Tanqueray gin, triple sec, kuzukulağı, erik, limon suyu

V'Asbos Summer

Tanqueray gin, nane, salatalık, limon suyu

Crimson Label

J.W. Black Label, kiraz sos, baharat bitter

Troya Fizz

Don Julio tekila, bayramiç sos, lime suyu, soda, nane

East and West

Tanqueray gin, limon suyu, mix tea cordial

Tadım Menüsü · 12 Kurs

Son Dönem Bahçeden Domates ve Salatalık Suyu Bahçeden Assos Yaprakları Ekşi Maya Ekmek · Buta Zeytinyağı Günün Taze Balığı · Sashimi Carpaccio Kemik Suyunda Pişmiş Havuç Sarma · Tavuk Jus Lokmalık Çiğköfte Tartare Mevsim Mantarı Mantar Espuma · Ördek Yağı · Yumurta Dilli Kaşarlı Bun · Izgara Dana Dil · Fior di Latte Lokmalık Bahçeden Çeri Domates · Ezine Peyniri Ayvacık Kuzusu · Kuzu Şaşlık Kuzu Sırt · Dolgulu Köz Biber veya Bergamot Buharında Günün Balığı veya İki Tarz Ördek · Izgara Göğüs · Konfi Ördek But Gemedere · Orijinal Gemedere Peyniri Çıtır Gemedere Peyniri · Gemedere Peynir Kreması Damla Sakızlı Vanilyalı Sütlü Aş Lütfen besin alerjilerinizi ve intoleranslarınızı bize belirtiniz.

Tadım Menüsü · 6 Kurs

Mevsim Tazelikleri Salata Günün Taze Balığı Carpaccio veya Çiğköfte Tartare Çıtır Havuç Sarma · Kemik Suyunda Pişmiş Izgara Mevsim Mantarları · Mantar Sos veya Izgaradan Dana Dil · Çıtır Pastırma · Köz Sebzeler Ördek · Ördek Göğüs · Konfi But Karamelize Mevsim Meyvesi veya Kuzu Şaşlık · Dana İlik · Demi-Glace veya Bergamot Buharında Günün Balığı Bergamot Süt Aroması · Roka Sos TATLI Vanilya ve Damla Sakızlı Sütlü Aş veya Tahin Pekmezli Panna Cotta Lütfen besin alerjilerinizi ve intoleranslarınızı bize belirtiniz.