Çanakkale Gastroport’ta masaya oturdunuz; önünüzde ev yemeklerinden çorbalara, ızgaradan tatlıya uzanan bir menü var. İlk kararı biz verelim: iki kişilik sofrayı Izgara Köfte ile Dana Kavurma üzerine kurun. Biri belirgin ızgara karakteri, diğeri soğan ve sarımsakla pişen sıcak bir et yemeği. Aynı öğünde iki farklı yönü görmenin en kısa yolu bu.
Bu seçim yalnız damak hesabı değil. Yadigâr’da son 90 günün siparişleri içinde ana yemeklerin başında Izgara Köfte geliyor; Dana Kavurma da sık istenen tabaklardan. Bizim masadaki sıramız da net: önce köfteyi, ardından kavurmayı deneyin. Böylece birinin tadı diğerinin önüne geçmeden aradaki farkı daha rahat yakalarsınız.
Önce kömür izli ızgara köfte
Izgara Köfte ince baharatlarla terbiye ediliyor; dumanlı aroması ve kömür iziyle servis ediliyor. Bu tabakta aradığımız şey uzun bir malzeme listesi değil, ızgaranın kendini belli etmesi. Ekim 2026 menüsünde fiyatı 375 TL.
Yanına kuru fasulye, soğan ve limonlu sosla hazırlanan Piyazı alın. Buradaki eşleştirme basit bir işe yarıyor: köftenin dumanlı çizgisine piyazın limonlu tarafı eşlik ediyor. İlk lokmaları köfteyle alın, piyazı araya sokun; iki tabaklı planın ilk yarısı böyle tamamlanıyor.
Sonra soğanlı, sarımsaklı dana kavurma
Dana Kavurma sarımsak ve soğanla pişiriliyor, sıcak servis ediliyor. Köfteden sonra bu tabağa geçmek, ızgara aromasından yoğun et aromasına doğru ilerleyen belirgin bir sıra kuruyor. Ekim 2026 menüsünde bu tabağın fiyatı da 375 TL.
Biz bu noktada masayı yeni ürünlerle kalabalıklaştırmıyoruz. Menüdeki Pirinç Pilavı kavurmanın yanına, Cacık ise iki ana tabağın arasına yerleşebilir. Biri tereyağı aromalı ve tane tane; diğeri süzme yoğurt, sarımsak ve naneyle hazırlanıyor. Ama asıl karar değişmiyor: köfteyi ve kavurmayı aynı anda söyleyin, tadım sırasını köfteden kavurmaya doğru kurun.
Bu masa kime göre?
Çanakkale restoran seçenekleri arasında hem ızgara hem ev yemeği isteyen iki kişi için bu düzen karar vermeyi kolaylaştırıyor. Kalabalık gelecekseniz mekânın grup dostu bilgisi, arabayla gelecekseniz otopark özelliği var. Yadigâr’ın köfte, çorba ve sulu yemekleri aynı menüde toplaması da herkesin yalnız ızgaraya bağlı kalmadığı bir masa kurmaya imkân veriyor.
Çanakkale Merkez’deki gününüz Kordon ve iskele çevresine de uzanacaksa, şehrin yerini aklınızda şöyle tutun: Kordon Boğaz kıyısındaki yürüyüş hattı, Çanakkale–Eceabat ve Çanakkale–Kilitbahir feribotlarının kalktığı iskele de merkezde. Mekânı önceden görmek için Yadigâr Esnaf Lokantası’nın Guide sayfasını, siparişten önce seçenekleri karşılaştırmak için Yadigâr menüsünü açın.
Gitmeden önce
Konum: Çanakkale Gastroport, Çanakkale Merkez. Çalışma saatleri listelenmediği için yola çıkmadan önce 0530 743 34 17 numarasından bilgi alın. İki ana yemeğin Ekim 2026 menü fiyatı ayrı ayrı 375 TL; hesabı planlarken yan ürünleri ayrıca düşünün.
