Çanakkale et ve kebap molasında bizim seçimlerimiz arasında Güveç Döner ve Izgara Köfte var. Biri Doyum 1980’de, diğeri Yadigâr Esnaf Lokantası’nda.
Merkezin ana caddelerinden Cumhuriyet Bulvarı iskele tarafından şehrin içine uzanırken, Kordon Boğaz kıyısındaki yürüyüşü yemek planına ekliyor.
Biz bu listeyi tek bir siparişin peşinden kurmadık. Kimi masada güveç dönerin yanına pide, kiminde köftenin yanına piyaz koymak, kiminde de başlangıçtan meyveye uzanan bir menü seçmek istiyoruz. Beş mekânı bir araya getiren şey et; birbirinden ayıran ise tabağın hazırlanışı ve yemeğin temposu.
Yadigâr Esnaf Lokantası: Köftenin yanına piyaz
Gastroport’daki Yadigâr’da bizim ilk seçimimiz Izgara Köfte. İnce baharatlarla terbiye edilen köfte, dumanlı aroması ve kömür iziyle geliyor.
Burada aradığımız, köfteyi başrole yerleştiren sade bir öğün. Yanına haşlanmış kuru fasulye, soğan ve limonlu sosla hazırlanan Piyaz’ı isteriz.
Etin tencerede pişmiş halini isteyenlere önerimiz Dana Kavurma. Sarımsak ve soğanla pişiyor, sıcak servis ediliyor. Biz bu tabağı tereyağı aromalı Pirinç Pilavı ile tamamlarız. Köfte ile kavurma arasında seçim yapmak, burada öğünün yönünü belirlemeye yetiyor. Şehir merkezindeki lokantanın otoparkı ve grup dostu düzeni de birlikte yemek planına uyuyor. Yadigâr Esnaf Lokantası’nı Guide’da inceleyin.
Doyum 1980: Döneri güveçte isteyin
Cumhuriyet Bulvarı’ndaki aile işletmesi Doyum 1980’de bu kez tercihimiz Güveç Döner. Döner, domates ve biberle toprak güveçte fırınlanıyor.
Döneri güveçte yemek istememizin sebebi bu hazırlama biçimi. Biz yanına taş fırında pişen, parmak izli Tırnaklı Pide’yi koyarız.
Kasım 2026 menüsünde Güveç Döner 600 TL. Masada yoğurtlu bir eşlikçi de olsun istiyorsanız süzme yoğurt, sarımsak ve dereotuyla hazırlanan Haydari iyi gider. Bulvarın iskeleden şehrin içine uzanan konumu, bu yemeği merkezdeki geziye bağlamayı kolaylaştırıyor. Doyum 1980’in Guide sayfasına bakın.
İncelik: Patlıcanlı kebapla bahçeli bir masa
Merkezde, bahçesi ve açık hava alanıyla İncelik, et yemeğine daha uzun zaman ayıracağımız seçim. Burada 185 Gr. Patlıcanlı Kebap isteriz. Patlıcanı kebapla aynı siparişte buluşturan bu tabak, Kasım 2026 menüsünde 1060 TL. Biz yanına Ayran seçeriz; masanın başlangıcını ise küçük boy, baharatlı kıymalı Fındık Lahmacun ile yaparız.
Bu sıralamanın güzel tarafı, yemeğin küçük bir başlangıçtan ana tabağa geçmesi. Fındık Lahmacun’u da Ayran’la eşleştiririz. Ferah atmosferi, bahçe ve teras seçeneğiyle İncelik, sohbeti yemeğin arasına sığdırmak yerine sofranın parçası yapmak isteyenlere uyuyor. İncelik Et ve Meze Lokantası’nı Guide’da keşfedin.
Fries Club Gastroport: Etin burger hali
Gastroport’daki Fries Club’da et molasının karşılığı Original Club Burger. İçinde 120 gram burger köftesi, karamelize soğan, cheddar, marul, burger sos ve mayonez var; yanında patates kızartması geliyor. Bizim buradaki tercihimiz, köfteyi soğan ve peynirle bir araya getiren bu kombinasyon. İçecek olarak Sütaş Ayran isteriz.
Burgeri seçtiğinizde ana yemekle eşlikçisini aynı tabakta alıyorsunuz. Bu da siparişi kısa tutup doğrudan yemeğe geçmek isteyenler için rahat bir kurgu. Çocuk dostu mekânda otopark ve engelli erişimi bulunması, Gastroport’da birlikte yemek planına eklenen somut kolaylıklar. Fries Club Gastroport’un Guide sayfasını açın.
286 Restaurant: Başlangıçtan meyveye bir menü
Çanakkale merkezdeki 286 Restaurant’ı bu listeye Fix Menü Alkolsüz ile alıyoruz. Menü; altı çeşit meze, ara sıcak, salata, ana yemek, mevsim meyvesi ve meşrubatı bir araya getiriyor. Biz ana yemek seçeneklerinden köfte, incik ve sucuk karışığını; ara sıcak seçeneklerinden Paçanga Böreği’ni seçeriz. Böylece et tabağına geçmeden önce masada başlangıçlara da yer açılmış oluyor.
Kasım 2026 menüsünde bu bütünün fiyatı 2000 TL. Bahçe ve terası, grup dostu yapısı ve otoparkıyla 286, merkezde kalabalık bir yemek planına uyuyor. Başlangıç ve kapanışın aynı menü içinde bulunmasını seviyoruz; sohbet ederken yemek sırasını bu çerçevede kurmak kolaylaşıyor. 286 Restaurant’ı Guide’da inceleyin.
Gitmeden önce
Pratik ipucumuz saat üzerinden seçim yapmak: Doyum 1980 her gün 10:00–23:00, İncelik 12:00–01:00, Fries Club Gastroport 12:00–23:00, 286 Restaurant ise 10:00–02:00 saatlerinde açık. Yemek molanızı bu aralıklara yerleştirin.
Nasıl seçmeli
Köfte ve piyaz için Yadigâr bizim seçimimiz. Döneri güveçte yemek istediğimizde Doyum 1980’e yöneliriz.
Kebaptan önce küçük bir lahmacunla başlayacak, bahçeli bir masaya oturacaksak İncelik’i düşünürüz. Köfteyi ekmek, peynir ve soslarla yemek istediğimizde Fries Club’a; mezeden meyveye tek menüyle ilerlemek istediğimizde 286 Restaurant’a yöneliriz. Kararı etin hangi halini yemek istediğinizden başlatın.
